L’azote (N), élément important de la matière
vivante, se rencontre sous
plusieurs formes dans l’eau :
-» azote gazeux (N)
-» azote organique
-» azote minéral qui se rencontre sous trois formes : ·l’ammoniac (NH3 ou NH4+)
très toxique pour les poissons ·les nitrites (NO2- ) très toxiques pour les
poissons ·les nitrates (NO3- ) très peu toxiques